Постные луковые оладьи - Вегетарианские рецепты от 1001 ЕДА

Постные луковые оладьи

Полезным свойствам лука оды можно петь часами, поэтому не буду перечислять все его заслуги, а предложу этот вариант приготовления сего чудесного овоща. Надеюсь, у вас есть помощник в виде кухонного комбайна. Иначе – приготовьтесь лить слезы. Но результат того стоит!

лук репчатый – 5 шт.
картофель – 2 шт.
крахмал кукурузный – 3 ст.
масло растительное – 0,5 ст.
соль, куркума, перец – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Лук и картофель помыть, почистить. Натереть на мелкой терке. Посолить, перемешать. Слить лишнюю жидкость.

Шаг № 2:

Добавить куркуму, молотый перец, крахмал. Перемешать.

Шаг № 3:

Сковородку накалить, налить растительное масло. Огонь убавить до среднего. Выкладывать по одной столовой ложке массы, не “размазывая”, чтобы оладьи получились достаточно толстенькими.
Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать с зеленью, соленьями или с томатным соком.
Приятного аппетита!

Распечатать