Постные котлеты из фасоли
Великий пост, но организм все равно требует пищи, при том вкусной и сытной. Кажется, что без мясных блюд сложно. Однако любимые мясные котлетки вполне можно заменить котлетами, например, из… фасоли. По питательности они ни сколько не уступают мясным, а по вкусу (на мой вкус) даже вкуснее.
фасоль – 2 ст.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 2 шт.
масло растительное
соль – по вкусу
перец красный молотый – по вкусу
крупа манная – горстка
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Сухую фасоль замачиваем на ночь. Промываем, отвариваем в течение 2 часов до мягкости.
Шаг № 2:
Воду сливаем. Делаем из фасоли пюре.
Шаг № 3:
Терем на терке морковь, мелко режем лук. Обжариваем овощи на растительном масле с добавлением специй.
Шаг № 4:
Добавляем обжарку к фасоли, перемешиваем. Формируем котлетки.
Шаг № 5:
Формируем из массы котлетки, обваливаем их в манке и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
Постные котлеты из фасоли можно подать с томатной пастой или кетчупом.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/postnye-kotlety-iz-fasoli-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!