Постные картофельные лепешки
Пита, матнакаш, чапати, катлама, хачапури – это все лепешки, которые во многих странах заменяют привычный нам хлеб. Их готовят различными способами, из разных сортов муки в духовке, на сковороде или в печи. Они бывают пресными и дрожжевыми, сдобными и слоеными, тонкими и пышными. Объединяет их, пожалуй, только форма – круглая или овальная. И еще, самое главное – их любят все!
Предлагаю приготовить картофельные лепешки, которые популярны в Финляндии. Они очень вкусны, готовятся из простых продуктов, при этом аппетитно выглядят. Финны их уплетают и с чаем, и с кофе, и с молоком. Просто дешево и вкусно! Буду рада, если постные картофельные лепешки понравятся и вам!
картофель – 500 г
мука рисовая – 200 г (можно заменить любой)
масло оливковое – 1 ст.л.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
2. Делим тесто на 2-4 части, в зависимости от размера сковороды, раскатываем из каждой части лепешки.
3. Обжариваем с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистого оттенка. Такие лепешки отлично жарятся на сковороде с антипригарным покрытием и без добавления масла.
4.Смешиваем масло со специями и поливаем лепешки сверху.
Картофельные лепешки прекрасно служат дополнением к супу и салатам. А еще вы можете менять оттенок их вкуса благодаря специям. Очень вкусно добавлять в масло тимьян, а можно немного крупной морской соли и черный перец….
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/postnye-kartofelnye-lepeshki © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!