Постное кокосовое печенье
Во время поста сложнее всего отказаться от выпечки. Особенно тем, у кого есть обеденный перерыв на работе, во время которого все достают свои вкусности к чаю. Кокосовое печенье станет отличным дополнением к чашке чая для постящихся.
мука – 200 г
растительный (постный) маргарин – 100 г
сахар – 100 г
кокосовая стружка – 50 г
соевое или кокосовое молоко – 3 ст.л.
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
В просеянную муку добавляем сахар, кокосовую стружку, размягченный маргарин и молоко. Замешиваем тесто до однородности (кокосовая стружка не исчезнет, конечно)
Шаг № 2:
Из теста лепим шарики и раскладываем на противень с бумагой (можно раскатать в пласт и сделать прямоугольники). Поставить в духовку на минут 20 при 160* (запекаем не до золотистого цвета,а подсушиваем. Чем тоньше печенье, тем меньше ему требуется времени в духовке).
Шаг № 3:
Достаем из духовки, даем остынуть (печенье сильно не увеличивается).
У печенья прекрасный кокосовый вкус, а в серединку можно положить орешек и украсить пудрой или кокосовой стружкой. Приятного чаепития!
https://www.1001eda.com/postnoe-kokosovoe-pechene-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!