Давно известно, что гречневая каша в казане или гречка в горшочках получается намного вкуснее, чем сваренная просто в обычной кастрюле на плите. Ничего удивительного в этом нет, ведь самую вкусную кашу (любую!) готовят в русской печи, а горшочек и казан из толстого металла как раз и создают условия, максимально приближенные к русской печи.
Впрочем, теперь у них появился серьезный конкурент – мультиварка, в которой каши великолепно получатся даже у тех, у кого рис слипается, а гречка получается пересушенной, нужно только точно следовать рецепту.
Вообще из гречки можно приготовить самые разнообразные блюда. Вот, например, гречневые котлеты с морковью и луком получаются ничуть не менее вкусными, чем обычные из мяса, да и пользы от них не меньше.
Постная гречневая каша в мультиварке – отличный вариант для тех, кто придерживается поста. Ну, а в остальное время она станет еще вкуснее, если добавить в нее масло и залить молоком. Такая каша очень понравится и детям. Ее можно давать даже самым маленьким, у которых и зубы-то толком не выросли. Для таких деток кашу лучше измельчить блендером. А вот сахар можно вообще не класть, потому что чернослив придает каше вполне достаточную сладость, так что можно избавить детишек от этого «белого яда». Гречневая каша в мультиварке получается рассыпчатая, нежная и с каким-то особым ароматом. От нее наверняка не откажутся даже те, кто не любит каши.

1. Тщательно переберите крупу, промойте ее и вместе с вымытым черносливом заложите в миску, которую можно нагревать (например, предназначенную для использования в микроволновке), и налейте в нее воду.
2. В чашу мультиварки залейте 2 мультистакана воды, установите пароварку и поставьте в нее миску с крупой.
3. Установите режим «Варка на пару» на 25 мин.
4. После сигнала достаньте миску с готовой кашей, добавьте в нее сливочное масло и при желании залейте молоком.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 27.05.2014