Попкорн в мультиварке

Соленые или сладкие хлопья кукурузы получаются путем нагревания зерен этого злака. Его особенность в том, что от высокой температуры он взрывается изнутри. А объясняется это строением зерна: оно содержит молекулы крахмала, которые, в свою очередь, содержат молекулы воды. При нагреве закипает вода, а пар взрывает оболочку и, таким образом, зерна раскрываются. Чтобы придать попкорну определенный вкус, используют сахар, соль, сладкие сиропы и разного рода ароматизаторы. В 1885 году Чарли Криторз, житель Чикаго, изобрел первую машину для производства попкорна. На сегодняшний день производство попкорна настолько налажено, что приготовить его может каждый у себя дома. Если нет времени готовить какое-либо другое угощение, к примеру, десерт с клубникой и маскарпоне, то для приготовления попкорна в мультиварке не понадобится ни усилий, ни особых умений.

Количество порций: не определено
Калорий в одной порции: 350 ккал / 100 г