Пончики творожные, жаренные в масле

Творог – это очень полезно и, как считают взрослые, вкусно. Некоторые дети (хотя и не все) с этим согласны – мои дети, к примеру, очень любят есть с утра творог с сахаром. Муж также очень любит творог, но со сметаной, а я не придерживаюсь ни первого, ни второго варианта, потому что мне нравится есть творог с вареньем. Как-то сахар и сметана – слишком привычно.

Кроме того, вся моя семейка обожает всякие лакомства, приготовленные на основе творога. Ведь если правильно приготовить, творог не теряет своих вкусовых качеств в блюдах, и он хорошо ощущается, точнее, сохраняется некий творожный привкус.

Вот сегодня я и решила поведать вам один из таких рецептов, а именно пончики творожные со сгущенным молоком. Если кто любит что-то очень сладкое, то такой вариант пончиков – как раз для вас. Если вам, допустим, не очень нравится, что пончики получаются достаточно сладкими, то вы можете класть меньше сгущенки или, как я иногда делаю, не посыпать сахарной пудрой, она тоже добавляет долю сахара. В любом случае, желаю вам приятных впечатлений от этого лакомства. Готовьте с удовольствием для себя и своей семьи!

Чтобы приготовить пончики творожные, жаренные в масле, вам понадобится:

молоко сгущенное – 1 банка
мука – 2 ст.
сахарная пудра
масло растительное – 0,5 л
яйца – 2 шт.
сода – 1 ч. л.
сахар ванильный -1 ст. л.
творог – 250 г

Как приготовить пончики творожные, жаренные в масле:

1. С помощью миксера взбиваем в отдельной посуде сгущенку с творогом.
2. Добавляем яйца. Хорошенько взбивая, всыпаем просеянную предварительно муку. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и ванилин. Тщательно вымешиваем получившееся тесто.
3. В глубокой сковородке или кастрюльке разогреваем растительное масло и выкладываем тесто с помощью чайной ложки. Ложку предварительно смачиваем в воде, чтобы тесто не прилипало. Старайтесь выкладывать пончики так, чтобы они не прикасались друг к другу.
4. Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.
5. С помощью шумовки вынимаем поджаренные пончики и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
6. После этого перекладываем в блюдо и посыпаем сахарной пудрой (при желании).

Приятного аппетита!