Пончики на кислом молоке
Почти у каждой хозяйки остается молоко, которое прокисает. Из него почти все пекут оладьи или блины, я же предлагаю испечь пончики на кислом молоке, они получаются вкусные и съедаются очень быстро. В этом тесте нет дрожжей, поэтому не нужно ждать, пока тесто будет увеличиваться в размере. Хотите вкусных и аппетитных пончиков на скорую руку – готовьте пончики на кислом молоке, это отличное дополнение к чаю. Предлагаю приступить к самому процессу!
молоко кислое — 160 мл
сахар — 3 ст.л.
яйцо — 1 шт.
ванилин — 1 ч.л.
масло сливочное — 30 г
мука — 350-400 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
масло растительное — 1 ст.
Количество порций: 14-15 шт.
Калорийность: Высококалорийный
2. Теперь смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния (лучше использовать блендер).
3. Затем добавьте кислое молоко и снова перемешайте. Смешайте муку с ванилином и разрыхлителем, замесите тесто. Оно не должно быть слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестанет липнуть к рукам, это знак, что оно готово.
4. Поставьте сковородку с растительным маслом на плиту нагреваться.
5. Теперь стол нужно посыпать мукой. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики (выдавите круги). А кружки нам тоже понадобятся, складываем в сторону – из них тоже испечем маленькие пончики.
6. В горячее масло выложите пончики, обжарьте их с двух сторон до румяного цвета. А затем выпеките и маленькие пончики.
7. Готовые пончики выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки жира. Остудите пончики и выложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой – и можно подать пончики на кислом молоке к столу.
Остывшие пончики на кислом молоке – прекрасное дополнение к чаю, кофе или молоку. Подавайте эти изумительные пончики к столу и зовите родных на угощение! Приятного аппетита вам и вашим родным!!!
https://www.1001eda.com/ponchiki-na-kislom-moloke © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!