Этими пончиками балует нас мама. Именно она и поделилась рецептом этих чудесных пончиков.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал
вода – 1 ст.
дрожжи сухие – 3 ч.л.
сахар – 3 ч.л.
соль – 1 ч.л.
мука – 1,5-2 ст.
пудра сахарная
В теплой воде развести дрожжи, сахар, соль. В муку введите воду с дрожжами и влейте растительное масло (0,5 ст.), желательно без запаха. Вымесите тесто до однородности и эластичности, постепенно подсыпая в него при необходимости муки. Готовое тесто убираем в теплое место и даем ему подняться.
Когда тесто подойдет, приступаем к формированию пончиков.
Масло (300 мл) в кастрюле доводим до кипения и обжариваем пончики с двух сторон.
Готовым пончикам даем немного остыть и посыпаем их сахарной пудрой.
Вот такие пончики получаются у моей мамы.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Марнова
Рецепт опубликован 19.02.2016
Отправка данных
Сразу вспоминаю детский сд нам там часто давали такие пончики, так вкусно.
Очень люблю такие пончики и часто готовлю кушаю с чаем вкусно.
А пончики у меня опять ассоциируются с временами студенчества. Возле университета, где я училась, было кафе “Пончики+кола”. Я себя всегда после удачно сданного экзамена поощряла себя походом туда. какие вкусные они горячие с сахарной пудрой и шоколадом.
Тоже делаю пончики на воде- только замешиваю тесто в хлебопечке- бесподобно вкусно.
Так тоже иногда пончики пеку. Мне рецепт достался от бабушки. Бабушка всегда пекла пончики на воде и на свежих прессованных дрожжах. Но а я бы на такое количество муки взяла бы поменьше сухих дрожжей 1 ч.л. с горкой , на мой взгляд ,вполне хватило бы. И на такое количество воды муки уйдёт больше ,чем по рецепту.
Готовлю пончики по такому же рецепту. Только дрожжей добавляю 1 ч.л.