![Помидоры в заморозке Помидоры в заморозке](//www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/09/410_16_09_2015_14271.jpg)
Не люблю покупать помидору зимой, ну не вкусная она, не натуральная, ни вкуса ни запаха. Хочу поделиться, как я готовлю помидору на зиму.
Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 20 ккал / 100 г
Чтобы приготовить помидоры в заморозке, вам понадобится:
Помидоры
Как приготовить помидоры в заморозке.
Помидору моем и обсушиваем. Режем на кольца толщиной 5 мм. Выкладываем на доску в один слой и отправляем в морозилку.Когда полностью замёрзнет, ссыпаем в пакет и храним всю зиму в морозилке. Такая помидора прекрасно подходит для яичницы, мяса по французски и для других блюд.
![Помидоры в заморозке Помидоры в заморозке](//www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/09/410_16_09_2015_14270.jpg)
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 22.09.2015
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Добавить совет "Хозяйке на заметку":
![](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2016/04/loading.gif)
Отправка данных
Совет к рецепту:
Помидоры в заморозке
«Так как в дальнейшем замороженные помидоры будут проходить термическую обработку в блюдах, я бы рекомендовала подготовить их иначе, предварительно сняв с них кожицу. Для этого на каждом помидоре в месте крепления к веточке сделать крестообразный надрез, сложить помидоры в глубокую миску (кастрюлю) и залить кипятком. Накрыть крышкой, и через минуту с каждого помидора снять кожуру. Если снимать кожицу - нельзя брать очень спелые и мягкие помидоры.»
Отличная идея!!! Спасибо! тоже так сделаю пока еще есть помидоры свои)))
Спасибо! Рада что пригодился рецепт.![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)
Почему- то никогда не замораживала помидоры….Спасибо Елена, ведь зимой для пиццы и яичницы – это просто замечательно, не надо выкидывать деньги на свежие, дорогущие помидоры. Одну порцию заморозила, буду морозить дальше.![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)
Спасибо! И экономно и натурально, а то магазинными помидорами зимой блюдо можно и испортить.
я тоже заморожу немного) для яичниц.![Approve](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000074-medium.gif)
Только порежу четверть шайбами)
Анна, морозьте на здоровье! Если просто для яичниц, то можно и кубиками резать.![Delighted](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000048-medium.gif)
я тоже замораживаю помидоры, пока они ароматные и относительно недорогие. зимой можно в рагу их пускать, на пиццу, в яичницу, в тушеную капусту.
В прошлое лето пробовала замораживать помидоры.Понравилось!Теперь и всегда так буду делась.Только бы в морозильной камере место хватило!![Wink](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000044-medium.gif)
Так как часто пеку дома пиццу, каждый выходной почти, то помидорки кружочками подходят мне как нельзя лучше, два года так уже замораживала, небольшими партиями удается наморозить несколько пакетиков и коробочек (в коробочках для заморозки хранятся компактнее), и очень очень нравиться этот способ, маме моей он тоже понравился, еще раз спасибо Елене!
Отличная идея, спасибо за совет.
Обычно сушу. Еще не пробовал морозить.