Делала помидоры по этому рецепту первый раз. Рецептом со мной поделилась соседка по даче, она их готовила уже в том году и ей очень понравились. Вот и я решила приготовить и поделиться с вами.

Томаты и сливу моем. На дно банки насыпаем сливу, примерно на 1/3, затем помидоры до верха. Готовим маринад, для этого кипятим воду, добавляем соль и сахар и заливаем помидоры. Оставляем на 1-2 минуты, затем воду сливаем и опять кипятим. Опять заливаем помидоры и так делаем 3 раза, затем закатываем крышкой. Переворачиваем и укутываем часа на 3-4. Самое главное в этом рецепте, что никакие специи ни уксус не добавляем. Рассол получается кисло сладким, очень вкусным, так же вкусны и помидоры и сливы.

Приятных заготовок!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 05.09.2015