Этот рецепт в нашей семье уже много много лет, даже и не знаю когда он у нас появился. Это рецепт моей бабушки, ей 86 лет и она только в этом году не делала их из-за проблем со зрением, поэтому их сделала я. Помидорки-половинки любят и дети и взрослые, особенно дети любят хрустящий лучок.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: не определено
Помидоры – сколько поместится
Лавровый лист – 2 шт.
Гвоздика – 15 шт.
Перец душистый горошком – 6 шт.
Подсолнечное масло – 1 ст.л.
Корица молотая на кончике ножа
Лук репчатый – 1-2 гшт.
На 1 л маринада:
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Уксус 70% – 1 ч.л.
Нам потребуется твёрдая помидорка, не переспелая и не крупная. Помидору моем и режем на 2-4 части. На дно банки кладём специи и масло затем укладываем помидору и сверху разрезанную на 4 части луковицу. Для маринада кипятим воду с сахаром и солью. Заливаем маринадом банки, добавляем уксус. Стерилизуем 5 минут после закипания. Закатываем крышкой и переворачиваем.
Приятного аппетита и уютной зимы!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 18.09.2015
Отправка данных
Корицу не пробовала добавлять в помидоры, интересно.
Мне понравилась сама идея порезать помидоры. Так и в банку влезет больше.