Эта легкая закуска почему-то больше нравится женской половине. Поэтому она прекрасно подходит для посиделок с подружками.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 95 ккал

 
помидоры черри — 200 г
авокадо — половинка
сок лимона — 1 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
базилик — 2 веточки
соль — по вкусу
перец белый молотый — по вкусу

 

С помидорок срезать “крышечки” и удалить семена при помощи маленькой ложки.
В чашу блендера положить очищенный от кожуры авокадо (он должен быть спелым и мягким), листья базилика, влить лимонный сок и оливковое масло. Пюрировать до однородности, посолить и поперчить по вкусу.
Готовый мусс переложить в кулинарный рукав и через насадку начинить подготовленные помидоры. Выложить помидорки на тарелку и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина 
Рецепт опубликован 18.10.2015