Курица с картошкой и винегретом на ужин

Полезный ужин для мужчин

Многие мужчины обожают жирненькое мясо, приготовленное на открытом огне или зажаренное на сковороде. Им нравится курица с румяной хрустящей корочкой. Однако это вредно для здоровья. Позаботимся о здоровье наших мужчин. Курица будет в разы полезнее, если ее отварить без кожицы. А в качестве гарнира – запеченный картофель и салат из овощей винегрет, – дополнят ужин витаминами.

для курицы:
курица (окорочок) – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
для запеченного картофеля:
картофель – 3 шт.
сметана – 100 г
соль – 1 щепотка
перец черный молотый – по вкусу
масло
для винегрета:
картофель – 2 шт.
морковь – 2 шт.
свекла – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
капуста квашенная – 150 г
масло подсолнечное – 2 ст.л.
соль – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Отвариваем в мундире овощи для винегрета.
Тем временем снимаем с курицы кожу и варим окорочка с добавлением мелко нарезанного лучка и соли до готовности.

Шаг № 2:

Для гарнира чистим картофель, нарезаем его на пластинки. Промываем их под проточной водой и просушиваем на бумажном полотенце.
В смазанную маслом форму выкладываем слой картофеля, посыпаем специями, смазываем сметаной. Далее снова слой картофеля, специи и сметана. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 30 минут, запекаем при температуре 180 градусов.

Шаг № 3:

Сварившиеся овощи остужаем, чистим. Режем на небольшие кусочки, добавляем мелко нарезанный лук, квашеную капусту, соль. Заправляем подсолнечным маслом. Перемешиваем.

Полезный ужин для мужчин

Подаем к столу наши блюда.
Все готово. Приятного аппетита с полезным ужином для мужчин!

Распечатать