Диетологи всего мира до сих пор спорят про отварную свеклу. Несмотря на то, что свекла прекрасно очищает кишечник, понижает давление, улучшает жировой обмен, она обладает высоким гликемическим индексом. А значит, что уровень сахара в крови повышается. Хотя, есть в этом и свои плюсы – после порции салата из свеклы не хочется есть сладкое.
Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал
семечки подсолнечные – 1 ст.л.
семена льна – 1 ст.л.
Свеклу помыть, отварить в кожуре. (Я варю в скороварке 15 минут, сразу ставлю под струю холодной воды). Почистить, натереть на крупной терке. Добавить по столовой ложке семян льна и подсолнечника (очищенных). Перемешать. Можно подавать, как гарнир к мясным блюдам, и как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 26.11.2015
Отправка данных
Действительно очень полезный
Такой салат я тоже иногда делаю.Я его ещё маслом растительным заправляют.
Мы тоже заправляем нерафинированным ароматным подсолнечным маслом. Я такой салатик могу и сам по себе кушать, с хлебушком – вкусно
Замечательный и полезный салат. Такой иногда делаю и из сырой свеклы.
Думаю это очень вкусно. надо попробовать
Полезный и восстановительный для организма салат. Из вареной свеклы тоже готовлю салаты. А вот семечки и семена льна ни разу не добавляла.
Супер полезный и быстрый салатик.
Я готовил с добавлением льна, а вот семечки не добавлял, в следующий раз добавлю тыквенные семечки вместо подсолнечных.
У меня тоже такой салатик часто на столе.Быстрый,вкусный и полезный.И к тому же допускает различные добавки.Семечки льна я смолола на кофемолке и добавляю во многие блюда.А в такой салатик добавляю мандарин-можно дольками,а можно нарезать-получается очень сочно.Да и чеснок добавляю обязательно.
Думаю, что полезно и сытно, но не на мой вкус.
Люблю такой салат. Добавляю еще изюм.