Полезная и вкусная новогодняя пицца-елка: пошагово с фото

3 января 2016

Полезная и вкусная новогодняя пицца-елка: рецепт с пошаговым фото Зашла на англоязычный сайт. Увидела красивый рецепт. Читаю, что о нем автор пишет. А автор вдруг ударился в воспоминания детства, как они играли в борьбу за знамя. И как запирали тех, кого догнали, в тюрьму на своей территории. Ба! Знакомая история.
Автор вспоминает, как во время одной из таких войнушек, они с противником оказались за деревьями. И… неприятель «потерял лицо». Слезы на глазах показались. Благородный парнишка не засалил оппонента, а отпустил его восвояси. И забыли враги, что они враги. И всё равно им было – за чью команду они играют. Такая вот сентиментальная история вспомнилась человеку под Рождество.
А вокруг, на родной игровой площадке по имени Земля всё идет война. За нефть, за знамя, еще за что-нибудь. Как бы прекратить такие игры? Вспомнить, что все мы одной крови, что все умеем смеяться, когда смешно, и плакать, когда больно. И засмеяться бы нам всем над одной и той же шуткой и сесть бы за один круглый стол и разделить пищу. И чтобы был мир и свет. Ребята! Вы что до сих пор не поняли? Мы же в одной команде!
Вот такое предисловие к рецепту. А рецепт… Да что рецепт? Хороший рецепт.
Соус песто готовят с базиликом и просто замораживают его на зиму, но если базилика нет, подойдет укроп, петрушка, их смесь.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 1240 ккал

Чтобы приготовить полезную и вкусную новогоднюю пиццу-ёлку, вам понадобится:

тесто для пиццы готовое – 1 уп.
перец болгарский красный – 1 шт.
лук красный – 0,5 шт.
соус песто – 0,5 ст.
сыр типа Моцарелла или Адыгейского – 2 ст.
соль – по вкусу
для соуса песто:
зелень – большой пучок
сыр – 1 ст.
чеснок – 2-3 зубчика
соль – по вкусу
масло оливковое – 100 мл
орешки кедровые – горсть

Как готовить полезную и вкусную новогоднюю пиццу-ёлку.

1. Тесто возьмите купленное или приготовьте по своему рецепту. Слоеное тоже подойдет.
2. Духовку разогрейте до 250°. Печь пиццу лучше на специальном камне, тогда температура повыше. Но можно и смазать маслом лист.
3. Для соуса Песто все ингредиенты измельчите и взбейте блендером не до пюре, а так, чтобы кусочки чувствовались. Без блендера можно просто растереть пестиком.
4. Раскатайте тесто, положите на противень или камень и вырежьте из теста елочку. Если намерены сделать несколько одинаковых ёлочек, вырезайте по трафарету. Или сделайте одну пиццу большую и несколько (по трафарету) маленьких.
5. Смажьте ёлочку соусом песто.