Подарочное пасхальное печенье: рецепт с пошаговым фото

Подарочное пасхальное печенье

Представьте, как приятно будет Вашим родным и близким, особенно более юным из них, получить в подарок на пасхальные праздники упакованное в красивую коробочку ароматное, вкусное и красочное печенье. А чтобы доставить такую маленькую радость любимым, нужно лишь немного времени и стараний.

Для теста:
мука пшеничная (я взяла муку для тортов от «Французской штучки») – 300г
сливочное масло – 100 г
сода пищевая – щепотка
морковь – 1 шт.
сахар – 100 г
яйцо – 1 шт.
соль – щепотка
ванильный сахар – пакетик
Для глазури:
белок 1-го куриного яйца
сахар – 200 г
лимонный сок – 1 ч.ложка
пищевые красители (желтый, красный, зеленый)
шоколад молочный – для глазок

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Морковь натираем на терке. Из указанных ингредиентов замешиваем эластичное тесто. Даем ему отдохнуть в холодильнике полчаса.

Шаг № 2:

Делаем трафареты из картона в форме фигурок зверушек, яиц и куличиков.

Шаг № 3:

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 см. вырезаем по заранее приготовленному из картона трафарету фигурки зайчиков, яйца и куличики. Из остатков теста делаем маленькие пасхальные яички.

Шаг № 4:

Шаг № 5:

Шаг № 6:

Шаг № 7:

Шаг № 8:

Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Даем ему остыть.

Шаг № 9:

Делаем глазурь. Взбиваем сахар (если есть сахарная пудра, то лучше взять ее, она быстрее взбивается в пену) с яичным белком и лимонным соком в пышную пену (до устойчивых пиков).

Шаг № 10: