В горшочках все блюда получаются вкуснее, чем в обычной кастрюле. Вероятно, ученые объяснили бы это с помощью своих формул, нам же, потребителям, а попросту говоря, едокам, все эти научные теории не нужны, когда на столе стоит горшочек с замечательно вкусным пловом.

Чтобы приготовить плов в горшочках, понадобятся следующие ингредиенты (расчет дается на один горшочек емкостью 500 мл):
• свинина – 150 г
• 1 небольшая морковка
• 1 небольшая головка репчатого лука
• сухой рис – 0,5 стакана
• кипяток – 1 стакан
• соль, перец черный молотый – по вкусу
• немного растительного масла (для обжарки)

Плов в горшочках готовится следующим образом:
1. Мясо вымойте, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до готовности на растительном масле.
2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанную морковь и обжарьте еще немного.
3. Выложите на дно горшочка обжаренное мясо, поверх него – обжаренные лук и морковь.
4. Засыпьте промытый рис, посолите, поперчите и залейте в горшочек стакан кипятка.
5. Поставьте горшочек в духовку, предварительно разогретую до 180°С, и через 1 час или 1 час с четвертью плов в горшочках готов.

Приятного аппетита!