Как хорошо, что появились такие помощники на кухне, как аэрогриль, пароварка, мультиварка и тому подобное! Иногда они становятся просто незаменимыми. Хоть моя бабушка и не признает такой техники, ей куда проще простоять полдня у плиты, чем изучать инструкцию и нажимать на незнакомые кнопки. Ну, если честно, то никто ее и не заставляет, для нее и так немалым трудом стало изучение мобильного, но его-то не заменишь. Хотя, скажу я вам, ей очень понравился пирог с мясом в аэрогриле, что уже говорит о многом.
А сегодня мы используем эту чудо-технику для приготовления плова. Результат приятно удивляет и ничуть не разочаровывает. А как иначе, ведь вся эта техника для того и придумана, чтобы только радовать нас и открывать нам новые возможности. Что ж, если аэрогриль стоит где-то далеко и потихоньку пылится, то пора уже его доставать и быстренько знакомиться с инструкцией. Сегодня вы будете покорять своих родных вкуснейшим пловом.
Чтобы приготовить плов в аэрогриле, вам понадобится:
свиной ошеек – 0, 5 кг
рис – 1 ст.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 1 головка
соль
приправа для плова
растительное масло – 3-4 ст.л.
Как приготовить плов в аэрогриле:
1. Тщательным образом промываем рис, заливаем его водой и оставляем хотя бы на пару часов. Кстати, если есть необходимость готовить плов с самого утра, то можете оставить рис настаиваться хоть на всю ночь.
2. Морковь с луком очищаем и моем. Морковку нарезам тоненькой соломкой или трем на крупной терке, а лук нарезаем на кубики.
3. Мясо режем на небольшие куски и хорошо приправляем солью и специями.
4. На разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем измельченный лук с морковью до мягкости.
5. Обжаренные овощи выкладываем в пакет для запекания, сверху кладем настоявшийся рис и солим. На рис раскладываем приправленное мясо. Добавляем несколько столовых ложек воды и плотно закрываем пакет, при этом выпустив из него, по возможности, весь воздух.
6. Отправляем пакет с ингредиентами в аэрогриль на высокую решетку. Выставляем время на 30 минут и температуру 250 градусов. Спустя полчаса ставим температуру 180 градусов, но уже минут на 40.
7. Готовый плов выкладываем на большое блюдо и в таком виде и подаем его к столу.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЛОВ В АЭРОГРИЛЕ
Приятного аппетита!
Отправка данных
Интересный вариант – плов в пакете для запекания! У меня свекровь обычно готовит плов просто в казанке, но в духовке. Надо будет и так попробовать!
В пакете для запекания интересно…
Выглядит плов очень аппетитно. А я вот тоже не владею аэрогрилем. И готовлю плов на плите или в мультиварке.
Не вижу здесь особой роли аэрогриля. Просто чтобы использовать его? Так же здорово получится и в духовке.
И меня удивило приготовление плова в пакете для запекания. Какое красивое блюдо получилось с длинным рисом. Действительно, можно приготовить и без аэрогриля,прямо в духовке.
Насколько я люблю плов, настолько меня почему-то не впечатлил этот способ приготовления. Не знаю, не в обиду автору, но мне тут все не нравится: замачивать на ночь рис, например.Рис очень хрупкий и капризный продукт. Надо обязательно знать, какой он. Есть сорта оочень хрупкие и их достаточно хорошо промыть несколько раз, иначе рис раскрошится и не видать уже хорошего плова. А потому,это не очень хороший совет.Да, и вообще, к плову надо относится более серьезно – это мое мнение. Нет, готовить его надо традиционно – это мое убеждение.