Я никогда не любила плов, почему спросите вы? Да потому, что он у меня никогда не получался! И так как это самое любимое блюдо моего мужа, начитавшись отзывов именно о плове в мультиварке,я решила ее приобрести. И о чудо!!! Плов у меня вышел просто супер!!! Теперь часто готовлю, в разных вариациях. Плов получается рассыпчатым и не сильно жирным, вообщем вкусным!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 285 ккал

свинина (филе) — 250 г
рис шлифованный — 200 г
вода — 250 мл
масло подсолнечное — 20 мл
морковь — 250 г
лук репчатый – 200 г
чеснок — 20 г
изюм — 30 г
соль, специи

1. Рис промываем до прозрачной воды.
2. Мясо промываем и нарезаем кусочками по 1 см, лук и морковь очищаем и нарезаем соломкой, чеснок очищаем и разделяем на зубчики.
3. В чашу мультиварки выливаем подсолнечное масло, ровным слоем выкладываем мясо, на него морковь, лук, посыпаем солью и специями. Кладем изюм. Сверху равномерно распределяем рис, заливаем водой, посыпаем чесноком.
4. Закрываем крышку, устанавливаем программу Плов, время готовки 1 час, готовим до окончания программы. После этого готовый плов перемешиваем и оставляем на режиме поддержания тепла на 30 минут.

Я периодически плов помешиваю, и пробую достаточно ли специй. Хоть везде и рекомендуется не мешать.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алена
Рецепт опубликован 22.04.2015
Рецепт откорректирован (согласно комментариям читателей) 03.07.2015