Вкусный плов с креветками

Большое количество ингредиентов плова с креветками может сразу напугать и «оттолкнуть» от приготовления этого изысканного блюда. Однако, не стоит пугаться. Продуктов для этого вида плова, действительно, много, но, тем не менее, простое решение и быстрый результат.

Для приготовления плова с креветками вам потребуется:
лук красный – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
цедра лимона – 2 шт.
рис – 1 стакан
вода – 3 стакана
креветки тигровые – 500 г
масло оливковое – 3 столовых ложки
базилик
тимьян – 2 веточки
перец кайенский – 0,5 чайной ложки
шафран – 0,5 чайной ложки
корица – 1 палочка
перец – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления плова с креветками:
В отдельную миску нарежьте лук, добавьте к нему измельчённый чеснок. Затем, добавьте натёртую цедру лимона, измельчённый тимьян, кайенский перец, шафран, корицу, соль. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

Получившуюся смесь обжарьте на разогретом оливковом масле, затем добавьте рис.

Влейте в сковороду кипящую воду, накройте пергаментной бумагой и поставьте в разогретую духовку на 8-10 минут.

По истечении времени достаньте из духовки плов, добавьте к нему предварительно очищенные креветки, измельчённый базилик, и поставьте снова его в духовку на 5-7 минут.