Оригинальное сочетание овощей, фруктов и орехов с медом идеально подходит как для праздничного стола, так и при повседневном употреблении. Салат прекрасно подойдет как дополнение к жареной картошке.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 400 ккал

киви — 4 шт.
помидор — 500 г
лук зеленый — 4 перышка
банан — 2 шт.
орех макадамия — 50 г
для соуса:
сок лимона — 2 ст.л.
масло канолы — 4 ст.л.
мед цветочный — 3-4 ч.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Для приготовления соуса смешать лимонный сок, масло канолы, мед, соль и перец. Крупно нарезать орехи. Киви и помидоры разрезать пополам и нарезать ломтиками. Зеленый лук нашинковать тонкими кольцами. Бананы нарезать тонкими ломтиками. Далее смешать с соусом и посыпать орехами.

Примечание: масло канолы имеет низкую кислотность, производится из рапса. Орехи макадамия — австралийского происхождения, считаются самыми дорогими орехами в мире.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Асим
Источник kuchnialidla.pl/product/pozywna-salatka-z-kiwi-bananami-i-pomidorami
Рецепт опубликован 10.01.2016