Пирожные “Картошка”: традиционные и ЗОЖ
Тортики, пироги, пирожки, пирожные и т.д. любят практически все. Это вкусно, это всегда некая порция позитива и счастья, если можно так назвать. Но иногда бывает, что хочется чего-то сладенького к чаю, а возиться особо нет ни желания, ни времени. Вот именно на этот случай и есть всем нам знакомые с детства пироженки “Картошка”. Вариантов их исполнения существует великое множество. Есть рецепты с заморочками, с кремами и прочими премудростями, я же предлагаю 2 простых варианта. Первый подойдет любителям и сторонникам ЗОЖ и ПП. Второй – классический, для сладкоежек и просто для души. Оба рецепта крайне простые в исполнении и не требуют никаких специальных навыков и мудреных продуктов.
ДЛЯ ЗОЖ-“КАРТОШКИ”:
банан спелый – 2 шт.
хлопья овсяные – 2-3 ст.л.
хлебцы рисовые – 5-6 шт.
сахар ванильный – 1 пакетик (по желанию)
стружка кокосовая – для обвалки
ДЛЯ ТРАДИЦИОННОЙ “КАРТОШКИ”:
печенье (“К чаю” или “Юбилейное”) – 400 г
сахар – 80 г
сахар ванильный – 2 пакетика
молоко – 100-120 мл
масло сливочное – 100 г
какао – 2-3 ст.л.
орехи грецкие дробленые – для обвалки
Количество порций: Из этого количества продуктов у меня получилось: ЗОЖных 10 шт., классических 15 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Я не могу сказать, что являюсь великим сторонником ПП и ЗОЖ (считаю, что есть можно все, но в меру), но иногда готовлю что-то из этой области.
Итак приступим.
1. Два спелых банана превращаем в пюре при помощи погружного блендера или просто разминаем вилкой.
2. Овсяные хлопья и рисовые хлебцы измельчаем в блендере хорошо.
3. Смешиваем банановое пюре и измельченные сухие ингредиенты. Я добавила ванильный сахар, так как решила, что одной сладости банана будет маловато, но вы можете не добавлять. Хорошо перемешиваем ложкой до состояния однородного теста.
4. Лепим пироженки любой удобной вам формы, мне было удобно делать их круглыми.
5. Каждый шарик обваливаем в кокосовой стружке.
6. Готовые пироженки отправляем в холодильник на часок.
Все, наши ЗОЖ-“Картошки” готовы.
1. Печенье измельчаем в блендере в крошку.
2. Молоко наливаем в сотейник, добавляем туда же сливочное масло и прогреваем до полного растворения масла (кипятить не нужно).
3. Какао смешиваем с сахаром и ванильным сахаром в отдельной чашке. Перемешиваем хорошо, чтобы все смешалось, это в последствии избавит нас от комочков.
4. Когда масло полностью растворилось, высыпаем какао-сахарную смесь в масляно-молочную и венчиком, хорошо перемешивая, завариваем до полного растворения сахара. Доводить до кипения не нужно.
5. Выливаем все в измельченное печенье, хорошо перемешиваем лопаткой до однородности. Тесто готово.
6. Отправляем его на 30 минут в холодильник. За это время тесто чуть загустеет.
7. Теперь лепим пироженки любой удобной для вас формы, обваливаем их в измельченных орехах.
8. Готовые пироженки отправляем в холодильник на час, хотя их можно лопать уже и сразу.
Пирожные “Картошка”: традиционные и ЗОЖ, эти совсем не сложные пироженки, станут чудным десертом к чаю. ЗОЖные, конечно, на любителя, и понравиться могут больше девочкам, чем мужчинам. Во всяком случае мой муж, по-честному сняв пробу, сказал, что этот вариант не его, хотя вполне съедобно, его вариант, естественно, второй. Так же в ЗОЖные при желании можно добавить сухофрукты, например, кусочки кураги.
И еще одно замечание – очень удобно лепить пироженки в медицинских перчатках, тесто к ним не прилипает и пироженки получаются аккуратной формы.
Приятных вам чаепитий!
https://www.1001eda.com/pirozhnye-kartoshka-tradicionnye-i-zozh © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!