Если вы являетесь любителем такого чудесного лакомства как брауни, то наверняка обратили внимание на то, что рецептов этого угощения можно насчитать довольно-таки немало. Одним из простейших, по моему мнению, вариантов приготовления брауни, является тот, о котором я хочу написать именно сейчас. Итак, сегодня мы с вами приготовим брауни по-шведски – быстрый и совсем несложный, но при этом потрясающе вкусный и ароматный десерт, который придется по душе и детям и взрослым!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 460 ккал
яйца – 2 шт.
сахар – 300 г
масло сливочное – 100 г
какао-порошок – 2 ст. л.
ванильный экстракт – по вкусу
соль
1. Включить духовой шкаф в температурный режим 150 градусов и оставить разогреваться. Смазать сливочным маслом форму для выпечки, на время отставить в сторону.
2. Яйца взбить с сахаром. В полученную смесь просеять муку с солью, добавить 1 ч. л. воды, еще раз хорошенько все взбить. В отдельной небольшой емкости растопить сливочное масло (в микроволновке или на водяной бане), остудить его и перемешать с порошком какао так, чтобы не было комочков. Смешать яично-мучную и масляную смеси, тщательно вымешать до тех пор, пока масса не станет гладкой и однородной.
3. Переложить тесто в подготовленную ранее форму и разровнять ложкой. Переставить форму в духовку. Готовить брауни в течение 35 минут.
4. Извлечь лакомство из духового шкафа и оставить до полного остывания. Порезать брауни на порционные квадратные кусочки и переложить на блюдо. Готово!
Сделать вкус угощения более богатым и насыщенным помогут сухофрукты (изюм, чернослив, курага), сушеные ягоды (вишня, клюква, брусника), измельченные орешки (грецкие, кешью, фундук, арахис и другие), кусочки шоколада или мармелада, цукаты. Любой из этих продуктов можно добавить в тесто! Все зависит только от ваших вкусовых предпочтений и от того, что найдется под рукой на момент приготовления. Кроме этого, брауни по-шведски можно дополнить шоколадным, ванильным, а еще лучше – сливочно-цитрусовым кремом!
Хотите радовать и баловать своих домочадцев новыми десертами как можно чаще? Тогда хочу предложить вам чизкейк с черным шоколадом и фундуком, халву из орехов и безе с изюмом в шоколаде.
Готовьте с удовольствием! Приятного чаепития!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 01.08.2014
Отправка данных
