Пирожное Шоколадное в мультиварке

Выпечка в мультиварке – довольно-таки простой, но очень приятный процесс, который позволяет не только сэкономить силы и время, но и побаловать себя и своих родных множеством вкуснейших угощений! Если в духовку нужно постоянно заглядывать, следить, чтобы все пропеклось, но ни в коем случае не пригорело, то мультиварочка сделает все за вас! Сегодня я расскажу вам о том,
как приготовить чудесное лакомство, которому порадуются и малыши и взрослые! Пирожное Шоколадное в мультиварке – это аппетитное и очень вкусное украшение вашего чаепития!

Чтобы приготовить пирожное Шоколадное в мультиварке, вам понадобится:

для бисквита:

пшеничная мука – 250 г
яйца – 3 шт.
сахар – 150 г
молоко – ½ ст.
рафинированное подсолнечное масло – ½ ст.
разрыхлитель – ½ ст. л.
ванилин – по вкусу

для сладкого соуса-пропитки:

молоко – 1 ст.
сахар – 5 ст. л.
какао-порошок – 2 ст. л.
темный шоколад – 50 г

Как приготовить пирожное Шоколадное в мультиварке:

1. Яйца взбить с сахаром и ванилином (или ванильным сахаром) до образования массы, образующей устойчивые пики. Примерное время взбивания миксером – 7-10 минут.
2. В полученную массу влить молоко и подсолнечное масло, хорошо перемешать.
3. Пшеничную муку просеять через сито вместе с разрыхлителем. Этот шаг в приготовлении можно и пропустить, однако не забывайте о том, что просеянная мука обогащается кислородом, в результате чего и тесто будет пышнее, а бисквит – еще вкуснее!
4. Мучную смесь постепенно всыпать в яично-сахарно-масляную массу. С помощью лопаточки, аккуратными движениями снизу-вверх, осторожно перемешать все ингредиенты теста, следя за тем, чтобы масса не опала и осталась воздушной.
5. Чашу мультиварки смазать небольшим количеством подсолнечного масла.
6. Выложить приготовленное тесто в чашу мультиварки.
7. Выпекать бисквит в режиме «Выпечка» в течение 60 минут.
8. Через час аккуратно извлечь бисквит из чаши, перевернуть на другую сторону и готовить еще 30 минут.
9. Готовый бисквит переложить на решетку или сухое кухонное полотенце и оставить до полного остывания.
10. Пока остывает бисквит, следует заняться приготовлением сладкого соуса. Темный шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Смешать растопленный шоколад, сахар, какао-порошок и молоко. Постоянно помешивая, довести полученную смесь до кипения. Снять кастрюльку с огня и дать соусу остыть.
11. Остывший бисквит порезать на порционные кусочки (квадратики или прямоугольники – на ваше усмотрение). Каждый кусочек бисквита обмакнуть в сладкий соус.
12. Готовые пирожные переложить на блюдо и на некоторое время поместить в холодильник.

Перед подачей на стол пирожные можно посыпать сахарной пудрой, цукатами, кокосовой стружкой, украсить шоколадными каплями, фруктами-ягодами и листочками свежей мяты. По желанию можно заменить шоколадный соус каким-либо другим на свой вкус (например, карамельным). Кроме всего прочего, пирожное Шоколадное в мультиварке можно подать на стол с ванильным мороженым. Хочу отметить, что в данном случае лакомство готовилось в мультиварке Supra MCS-4511 (режим «Пирог»). Вы же можете приготовить его, используя любую другую электропомощницу, обладателем которой являетесь.

Готовьте с удовольствием! Угощайтесь на здоровье!