Пирожное Картошка с какао и сгущенкой
Хочу предложить рецепт всеми известного нам пирожного Картошка. На днях так сильно захотелось и, купив в магазине, поняла, что вкуснее домашней все равно нет.
яйцо — 3 шт.
- сахар — 1 ст.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- мука пшеничная — 1 ст.
- печенье — 300 г
- какао — 2 ст.л.
- молоко сгущенное — 1 банка
- масло сливочное — 180 г
- молоко — 3-5 ст.л.
Количество порций: 20 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Шаг № 1:
Для начала нужно испечь бисквит. Яйца взбить до пышности, всыпать сахар, взбить до пышной белой массы. Добавить разрыхлитель. Всыпать муку, размешивая венчиком. Тесто должно получиться пышное.
Шаг № 2:
Тесто выложить на смазанный противень. Разровнять лопаткой. Выпекать бисквит при температуре 180º 15 минут (до готовности).
Шаг № 3:
По готовности бисквиту дать остыть, затем поломать его на небольшие кусочки.
Шаг № 4:
При помощи блендера измельчить в крошку (не очень мелкую).
Шаг № 5:
Также в блендере пробить печенье (по типу Юбилейного).
Шаг № 6:
Перемешать крошку, добавить какао, еще раз перемешать.
Шаг № 7:
Масло растопить, вылить в крошку. Туда же добавить сгущенное молоко (все сразу не рекомендую добавлять, лучше частями, каждый раз хорошо вымешивая). По необходимости добавьте молоко (по ложке).
Шаг № 8:
Должна получиться густая пластичная масса. Разделите ее на порционные колобки и сформуйте пирожные. По желанию пирожные можно обвалять в какао или в крошке от печенья. Сверху “Картошку” можно украсить “глазками” из сливочного крема (сливочное масло, смешанное с сахарной пудрой по вкусу).
Готовые пирожные убрать на некоторое время в холодильник. Приятного чаепития!
https://www.1001eda.com/pirozhnoe-kartoshka-s-kakao-i-sgushhenkoj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!