Пирожное Фрейлина

Какое необычное название – Пирожное Фрейлина! В воображении сразу возникает образ придворной дамы в роскошном бальном наряде с пышной юбкой, и эти пирожные действительно пышненькие, очень симпатичные, аппетитные на вид, а главное – очень вкусные.
Легенда гласит, что название этим пирожным дал английский король Генрих VIII. Однажды его вторая супруга Анны Болейн лакомилась вместе со своими фрейлинами такими пирожными, и Генрих, заглянувший в покои королевы, тоже попробовал необычное лакомство. Королю настолько понравился тонкий вкус и нежнейшая, тающая на языке текстура, что он тут же потребовал рецепт. Выяснилось, что пирожные приготовила одна из фрейлин. Король обязал ее готовить эти пирожные ежедневно, причем только для короля и королевы, и не покидать королевский дворец. Впоследствии рецепт был забыт на несколько столетий и вновь обнаружен лишь в 18 веке. Вот тогда и началась всемирная слава пирожных «Фрейлина». Давайте и мы приготовим это хрустящее пирожное, у которого такая нежная творожно-ореховая начинка. Для его приготовления можно использовать как слоеное, так и песочное тесто.
Наверняка в вашем блокноте с кулинарными рецептами есть немало вкусных пирогов, шикарных тортов и пирожных. Добавьте к ним еще шоколадно-ягодные пирожные и очень оригинальное пирожное с шоколадом, орехами и чили. Вас может удивить, как острый перец чили попал в рецепт пирожного? А вы попробуйте и оцените сами – иногда совершенно не сочетаемые на первый взгляд ингредиенты образуют настолько интересную и гармоничную вкусовую гамму, что просто удивительно!
Кстати, знаете ли вы, что раньше пирожное «Картошка» делали в кондитерских цехах из «отходов» производства – неудавшихся тортов и пирожных, обрезков и прочей вкуснятины? В домашних условиях никаких таких «отходов», конечно, нет, но «картошечка» у вас получится не менее вкусной. Рецепт вкусных домашних пирожных, который мы вам предлагаем, дает большой простор для ваших кулинарных фантазий, ведь известно, что креативное оформление любого блюда – это половина успеха.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 640 ккал