Личные впечатления о рецепте:
Лето в разгаре. Год хоть и не сильно урожайный на ягоды и фрукты, но все равно что-то да поспело в саду. Яблоки, груши, сливы, ежевика уже готовы. Делаю варенье, компоты, да пирожки пеку. Вот и сегодня я их приготовила – пирожки с яблоками, грушами, сливами и ежевикой.
Чтобы приготовить пирожки с яблоками, грушами, сливами и ежевикой, вам понадобится:
Ингредиенты
- тесто:
- мука – 500 г
- простокваша – 200 мл
- масло топленое – 80 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 4 ст.л.
- дрожжи – 20 г
- соль – 0,5 ч.л.
- начинка:
- яблоки – 4 шт.
- груши – 3 шт.
- сливы – 200 г
- ежевика – 200 г
- сахар – 100 г
- дополнительно:
- яйцо – 1 шт.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить пирожки с яблоками, грушами, сливами и ежевикой.
Пошаговое приготовление
Смешать простоквашу с топленым маслом, сахаром, солью и растопить на слабом огне.
Когда остынет, добавить яйца, дрожжи и муку, замесить тесто и поставить для подъема на 30 минут.
Яблоки, груши, сливы вымыть, нарезать на мелкие кусочки и добавить к ним ежевику.
Тесто раскатать, нарезать на кусочки и приступить к приготовлению пирожков.
Пироги выложить на противень и оставить для подъема на 15 минут. Смазать верх пирожков взбитым яйцом.
Затем отправить пироги в духовку. Выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.
Готовые пирожки с яблоками, грушами, сливами и ежевикой выложить на блюдо.
Когда остынет, добавить яйца, дрожжи и муку, замесить тесто и поставить для подъема на 30 минут.
Яблоки, груши, сливы вымыть, нарезать на мелкие кусочки и добавить к ним ежевику.
Тесто раскатать, нарезать на кусочки и приступить к приготовлению пирожков.
Пироги выложить на противень и оставить для подъема на 15 минут. Смазать верх пирожков взбитым яйцом.
Затем отправить пироги в духовку. Выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.
Готовые пирожки с яблоками, грушами, сливами и ежевикой выложить на блюдо.
Приятного аппетита с домашними пирожками с яблоками, грушами, сливами и ежевикой!
Отправка данных
Светлана, сочетание ягод и фруктов изумительное, с большим удовольствием попробовал бы такие золотистые пирожки.
Асим! Спасибо! Вы всегда замечаете мои рецепты. Я тоже осталась довольная сочетанием фруктов и ягод в пирожках.
Ух, ты! Столько фруктов в одном пирожке!
Юля! Что в саду было собрала и сделала пирожки. Быстро съели.
Красота и вкуснота, обожаю пироги в духовке и с фруктовой начинкой.
Денис, спасибо за похвалу. Я рада.
Прекрасная летняя выпечка. Хотя можно использовать и заготовки на зиму для пирожков.
Шикарные пирожки у вас получились, красота.
Очень аппетитные пирожки, вкуснейшая начинка, спасибо за рецепт.