Это мои первые пирожки))) Рецепт моей мамы. Сделано под ее чутким руководством!

Количество порций: не определенно
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал / 100 г

кислое домашнее молоко — 300 г
сахар — 1 ст.л.
соль – 0,25 ч.л.
яйцо — 1 шт.
мука — 400 г
сода — 1 ч. л.
для начинки:
потроха с одной курицы
картошка — 2 шт.
лук — 2 шт. (средние)
подсолнечное масло для обжарки

В кислое молоко добавляем сахар, соль, яйцо.Все хорошо перемешиваем.
В муку добавляем соду, и соединяем все вместе.Замешиваем не тугое тесто.
Делаем начинку:
Потроха с одной курицы и две средних картошки отвариваем, все перекручиваем через мясорубку.
Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле.
Соединяем ингредиенты для начинки.
Формируем пирожки и обжариваем на среднем огне.

Примечания к рецепту: когда будете варить ингредиенты для начинки не забудьте посолить воду. По вкусу посолите уже готовую начинку, по желанию можно поперчить.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 14.02.2016