Здравствуйте, уважаемые кулинары.
Хочу поделиться вкусным рецептом пирожков.
Они получаются жёлтенькие (благодаря домашним яйца) и очень мягкими и нежными.
Рецептов пирожков у меня очень много, и каждый раз ищу новые, или корректирую под вкусы моих домочадцев.
А с появлением замечательной помощницы-хлебопечки готовить пирожки – одно удовольствие, загрузил продукты в ведёрко и занимайся другими делами.
Остаётся только приготовить начинку и поджарить пирожки.
Начинка у нас самая любимая – это жареная капуста с томатной пастой.
Если нет хлебопечки, тесто для пирожков Хочу добавки можно замесить руками.

ДЛЯ ТЕСТА:
желток – 2 шт.
майонез (сметана) – 2 ч.л.
мука – 600-700 г
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
вода – 200 мл
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
капуста – 500 г
паста томатная – 2 ч.л.
укроп – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
ДЛЯ ЖАРКИ:
масло растительное

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Тесто очень понравилось. Мягкое и нежное. Начинку можно использовать любую, на ваш вкус. Сладкую и не сладкую. Тесто универсальное, из него можно испечь пышки, например, сладкие или с любыми добавками.
Пирожки подать горяченькими, обязательно со сметанкой.
Приятного аппетита!!! Очень жду ваших комментариев и мнений.