Духовые пирожки с мясом и капустой - Пирожки в духовке от 1001 ЕДА

Пирожки с капустой и курицей в духовке

Нежнейшее тесто с вкуснейшей начинкой. Из этого теста можно готовить разную выпечку (пиццу, пироги, рогалики и т.д.) На этот раз – пирожки с капустой и курицей в духовке.

для теста:
молоко – 1 ст.
масло растительное – 50 мл
дрожжи сухие – 1 ст.л.
разрыхлитель – 1 уп. (10 г)
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
мука – 600 г + …
для начинки:
капуста белокочанная – 500 г
курица (вареная) – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
укроп сушеный – по вкусу
паста томатная – 1 ст.л.
масло растительное

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

1. Начинка. Капусту тонко нашинковать, лук нарезать полукольцами, куриное мясо нарезать на мелкие кубики. Капусту обжарить на растительном масле до готовности, в конце приготовления добавить томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу. Лук и мясо отдельно обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать капусту с мясом, посолить и поперчить по вкусу, добавить укроп. Начинка готова.
2. Тесто. Молоко подогреть до тёплого состояния, добавить растительное масло, 1 ст.л. сахара и дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут. Затем добавить соль, ещё 1 ст.л. сахара и разрыхлитель. Перемешать.
Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Оставить в тепле на полчаса.

3. Тесто разделить на кусочки, выложить по 1 ст.л. начинки, сформовать пирожки.
4. Выложить их на смазанную маслом сковороду или противень и выпечь при 180ºС до красивого румяного цвета (20-25 минут).

Пирожки с капустой и курицей в духовке

Очень рекомендую приготовить выпечку из этого теста – вкуснота.
Приятного аппетита с пышными пирожками с капустой и курицей в духовке!

Распечатать