Личные впечатления о рецепте:
Нежнейшее тесто с вкуснейшей начинкой. Из этого теста можно готовить разную выпечку (пиццу, пироги, рогалики и т.д.) На этот раз – пирожки с капустой и курицей в духовке.
Чтобы приготовить пирожки с капустой и курицей в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
- для теста:
- молоко – 1 ст.
- масло растительное – 50 мл
- дрожжи сухие – 1 ст.л.
- разрыхлитель – 1 уп. (10 г)
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 2 ст.л.
- мука – 600 г + …
- для начинки:
- капуста белокочанная – 500 г
- курица (вареная) – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- укроп сушеный – по вкусу
- паста томатная – 1 ст.л.
- масло растительное
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить пирожки с капустой и курицей в духовке
Пошаговое приготовление
1. Начинка. Капусту тонко нашинковать, лук нарезать полукольцами, куриное мясо нарезать на мелкие кубики. Капусту обжарить на растительном масле до готовности, в конце приготовления добавить томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу. Лук и мясо отдельно обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать капусту с мясом, посолить и поперчить по вкусу, добавить укроп. Начинка готова.
2. Тесто. Молоко подогреть до тёплого состояния, добавить растительное масло, 1 ст.л. сахара и дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут. Затем добавить соль, ещё 1 ст.л. сахара и разрыхлитель. Перемешать.
Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Оставить в тепле на полчаса.
2. Тесто. Молоко подогреть до тёплого состояния, добавить растительное масло, 1 ст.л. сахара и дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут. Затем добавить соль, ещё 1 ст.л. сахара и разрыхлитель. Перемешать.
Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Оставить в тепле на полчаса.
3. Тесто разделить на кусочки, выложить по 1 ст.л. начинки, сформовать пирожки.
4. Выложить их на смазанную маслом сковороду или противень и выпечь при 180ºС до красивого румяного цвета (20-25 минут).
4. Выложить их на смазанную маслом сковороду или противень и выпечь при 180ºС до красивого румяного цвета (20-25 минут).
Очень рекомендую приготовить выпечку из этого теста – вкуснота.
Приятного аппетита с пышными пирожками с капустой и курицей в духовке!
Отправка данных
Рецепт очень понравился. Легко в приготовлении, пирожки аппетитно выглядят. Буду готовить.
Надеюсь вам понравятся, спасибо.
Очень люблю такую начинку
для меня она самая вкусная!!! Но я ещё люблю, перед тем как пирожки отправлять в духовку, смазать их яйцом, они потом такие аппетитные, глянцевые получаются!)
Екатерина, спасибо. Я тоже смазываю пирожки и яйцом и молоком и чаем, но по этому рецепту смазывать не нужно. Они сами румянятся, а если смазать, то сверху они будут жёсткие.
Пашненькие пирожки получились!!!
Спасибо большое.
Шикарные пирожки! И начинка – очень вкусная!
Спасибо огромное за похвалу
Воздушное тесто и много начинки все как я люблю.
Спасибо огромное.
Вкусные пирожки с вкуснейшей начинкой!Супер!
Спасибо огромное.
какие пышные пирожки получились. хорошо поднялось тесто. люблю капустные пирожки.
Спасибо огромное. Этот рецепт теста не подводит никогда.
Пирожки с капустой моя слабость с детства, а у вас они еще такие аппетитные получились!Забрала себе рецепт в копилочку, спасибо)
Спасибо огромное, очень надеюсь, что рецептик вам понравится.
Разрез просто великолепный, супер рецепт.