Пирожки с любой начинкой любят в моей семье, но не всегда хочется их готовить, особенно летом, когда жарко. Поэтому почти все виды выпечки я теперь учусь готовить в мультиварке, ведь в ней прекрасно получаются практически все блюда.
Готовила пирог с повидлом в мультиварке, получается очень вкусный. Можно приготовить простой и вкусный суп с макаронами в мультиварке и простой ванильный кекс в мультиварке. В общем, если есть желание, в мультиварке можно готовить все, что угодно и пирожки, конечно же.

Чтобы приготовить пирожки с сыром и зеленью в мультиварке, вам понадобится:

молоко – 1,5 ст.
яйцо куриное – 1 шт.
сахар – 2 ч. л.
соль – 1,5 ч. л.
дрожжи – 2 ч. л.
масло растительное – 2 ст. л.
мука пшеничная – 1 кг
начинка 1:
творог – 350 г
яйцо куриное – 1 шт.
соль – по вкусу
лук зеленый – 1 пучок
начинка 2:
капуста свежая – 0,5 кочана
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – для жарки

Как приготовить пирожки с двумя видами начинки в мультиварке.

1. В миску влить молоко и добавить сахар, размешать и добавить стакан муки, перемешать. Миску затянуть пленкой и поставить в теплое место до появления пузырьков, примерно на 40 минут.

2. В подошедшее тесто добавить яйцо, соль и растительное масло, перемешать. Просеять еще стакан муки, перемешать, вновь затянуть миску пленкой и оставить на подъем еще на 40-45 минут.

3. Пока подходит тесто, приготовить две начинки.
Капусту вымыть и нашинковать. На плиту поставить сковороду, влить растительное масло и всыпать капусту, тушить капусту на умеренном огне до готовности. Масла нужно класть немного, иначе капуста получится очень жирная. Капусту посолить и поперчить по вкусу, по желанию добавить любимые приправы. Сковороду с готовой капустой снять с плиты, капусту переложить на блюдо и остудить.

4. Для приготовления второй начинки вымыть и обсушить зелень. В миску выложить творог, в творог разбить яйцо и посолить по вкусу, перемешать. Мелко нарезать зеленый лук и добавить в творог, перемешать – и вторая начинка готова.

5. Теперь нужно вымесить тесто, за это время оно должно увеличиться в объеме в 2-3 раза. Разделочную доску припылить хорошо мукой и выложить на нее тесто, вымешивать тесто, не спеша, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Тесто должно быть очень нежное.

6. Затем тесто разделить на равные части, раскатать и слепить пирожки сначала с творожной начинкой, а затем с капустой.

7. В чашу мультиварки на дно выложить порцию пирожков, чашу поставить в мультиварку, закрыть крышку и включить режим “выпечка” или “запеканка”.

Выпекать до румяного цвета, затем перевернуть и запечь до румяного цвета с другой стороны. Готовые пирожки выложить на блюдо. Таким образом испечь все пирожки.
К столу пирожки можно подавать сразу.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Автор фото Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 00.00.0000