Помню этот вкус из детства. Бабушка очень часто пекла пирожки из дрожжевого теста с черемухой, перекрученной с сахаром, которую мы с сестрой собирали летом, лазая по деревьям.
Вот и нынче удалось заготовить баночку этого вкусного терпкого черемухового варенья и, конечно, я не упустила возможность испечь пирожки со вкусом детства.
Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал
мука – 2 ст.
вода – 1 ст.
молоко – 1 ст.
яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 100 г
сахар – 1 ст. л.
соль – 1 ч. л.
дрожжи – 1 ч. л.
варенье черемуховое
Модель оборудования: Хлебопечка Мулинекс.
Режим и параметры: Хлебопечка – 8 программа “Тесто”.
Ставим тесто на пирожки, можно с утра до работы, в хлебопечке из указанных выше ингредиентов (в тесто 1 яйцо). У меня хлебопечка Мулинекс на программу 8 “тесто”.
После выстаивания тесто разрезаем на кусочки, делаем шарики, их слегка раскатываем, выкладывая в серединку черемуховое варенье, защипываем. Выкладываем пирожки на смазанную форму, пирожки смазываем белком куриного яйца и отправляем в, разогретую заранее до 180 градусов, духовку на 30 минут, до румяности.
Приятного аппетита!
Примечания к рецепту, советы по сервировке: Хорошо пирожки подавать горячими с молоком.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 06.11.2015
Отправка данных
Интересная начинка, ароматно и вкусно.
Удивляюсь, как часто я раньше готовила выпечку из дрожжевого теста. Но аромат и вкус домашней дрожжевой выпечки, конечно, не сравнимы с магазинными печеньками.
Согласна, Снежана, домашняя выпечка гораздо вкуснее. С черемухой очень интересный вкус у пирожков.
Черемуху не пробовала. Готовила только из черемуховой муки пирог.