Пирожки на кефире с начинкой из зеленого лука с яйцом и рисом
Пирожки на кефире с начинкой из зеленого лука с яйцом и рисом прекрасно подойдут для того, чтобы взять их с собой на работу, для перекуса, а также для тех, кто старается меньше есть мяса. Готовятся они легко и получаются вкусными.
для теста:
кефир – 1 ст.
мука – 400 г
сода – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
для начинки:
яйцо – 7 шт.
лук зеленый – 70 г
рис отварной – 70 г
майонез (сметана) – 1 ст.л.
соль – по вкусу
масло растительное
Количество порций: 12 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
В миску просеять муку, добавить соль, сахар и растительное масло. Замесить тесто, накрыть полотенцем и отставить его в сторону, дать ему отдохнуть, пока будем готовить начинку.
Яйца заранее отварить, почистить и нарезать не очень мелко, лук помыть, обсушить и нарезать мелко, предварительно отварить рис. В миске соединить подготовленные продукты, добавить майонез или сметану, посолить по вкусу и перемешать.
Пока мы готовили начинку, клейковина в муке разбухла и с тестом будет легко работать.
От теста отщипнуть кусочек размером примерно с куриное яйцо, скалкой раскатать в тонкую лепешку. На середину положить столовую ложку начинки, скрепить края и уложить пирожки на шов. Так сделать все пирожки.
Разогреть сковороду с маслом и обжарить пирожки на средне огне по 4-5 минут с каждой стороны. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Затем переложить на блюдо.
Пирожки на кефире с начинкой из зеленого лука с яйцом и рисом вкусные как теплые, так и холодные, их можно даже запивать чаем или кофе.
Пробуйте приготовить, пишите отзывы.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/pirozhki-na-kefire-s-nachinkoj-iz-zelenogo-luka-s-yajcom-i-risom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!