Пирог Вишня под снегом

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Пироги » Пирог с вишней

19.02.2017

Личные впечатления о рецепте:

Рецепт этого пирога я узнала из телевизионной программы. На удивление, он получился. По рецепту лучше готовить его летом, или когда есть замороженные вишни. Теперь готовим вкусный пирог Вишня под снегом намного чаще.

Чтобы приготовить пирог Вишня под снегом, вам понадобится:

Ингредиенты

яйцо – 3 шт.
маргарин – 0,5 уп.
сахар – 1 ст.
сметана – 0,5 ст.
мука – 3 ст.
сода – 0,5 ч.л.
уксус
масло подсолнечное – 1 ст.л.
вишня (без косточки)

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирог Вишня под снегом

Пошаговое приготовление

1. Желтки необходимо отделить от белков и растереть с половиной стакана сахара.
2. Добавить сметану, маргарин и тщательно перемешать.
3. После добавить масло подсолнечное, муку, соду (нужно погасить соду уксусом) и все хорошенько перемешать (до густоты теста).
4. Раскатать тесто по форме и сделать по углам небольшие бортики, чтобы вишни не вытекали.
5. Выложить вишни на тесто и поставить будущий пирог в горячую духовку на 20 минут.
6. В это время взбить белки в крепкую пену с добавлением сахара (0,5 ст.)
7. Полить взбитой пеной вишни и поставить в духовку еще на 15 минут.
Пирог вишня под снегом готов. Приятного аппетита!

Лучше готовить пирог Вишня под снегом в разъемной форме, чтобы был красивый вид подачи. Само тесто такое получается нежное и вкусное, что даже никаких вишен можно и не добавлять. Приятного чаепития!