На десерт во время застолья принято подавать торты. Очень важно, чтобы они были красивые, вкусные и одним своим видом поднимали настроение. Самостоятельно торты пекут единицы, так как это процесс очень кропотливый, требующий много времени и сил, а также немалого опыта.

Я хочу поделиться с вами рецептом пирога, который станет прекрасным десертом, хотя приготовить его очень просто и достаточно быстро. То, что мой пирог поднимает настроение, – это не просто фраза, так происходит на самом деле, ведь в пироге есть шоколад. Шоколад – один из продуктов, который способствует выработке эндорфинов – гормонов счастья, поэтому человек, поев шоколада, чувствует себя более умиротворенным, спокойным и счастливым. Об этом хорошо знают женщины, поэтому в то время как мужчины копят переживания в себе или выпивают, дамы просто отправляются за шоколадкой. Конечно, у такого способа есть существенный недостаток – высокая калорийность и угроза для фигуры. Для приготовления моего пирога лучше всего использовать настоящий черный шоколад, он и полезен, и стройности не навредит.

Чтобы приготовить шоколадно-творожный пирог в мультиварке, вам понадобится:

масло сливочное – 100 г
сахар – 225 г
мука – 125 г
шоколад горький – 125 г
разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.
яйцо куриное – 3 штуки
ванилин – 1 пакет
соль – 1 щепотка
творог 9%-ный классический – 250 г

Как приготовить пирог творожно-шоколадный в мультиварке:

1. На водяной бане (либо в микроволновке) растапливаем шоколад и масло, размешиваем до получения однородной массы.
2. Взбиваем куриные яйца с ванилью и сахаром. Вливаем растопленный нами в пункте №1 шоколад, продолжая взбивать, и тщательно размешиваем всю массу.
3. Добавляем муки, смешанной с солью и разрыхлителем, продолжая взбивать смесь.
4. Яйца, творог, сахар (100 грамм) и ванилин взбиваем до получения однородной массы.
5. Форму мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем в нее три четверти теста.
6. Сверху на тесто укладываем творожную массу, оставшееся тесто равномерно распределяем сверху творожной массы в виде кружочков. С использованием зубочистки или бамбуковой шпажки, рисуем мраморный узор.
7. Выпекаем в мультиварке в течение 65 минут +25 (в режиме «Выпечка»). После приготовления не спешим вынимать торт из мультиварки – даем остыть.
Наслаждаемся изумительным вкусом творожно-шоколадного мраморного пирога в мультиварке!

Приятного аппетита!