Меня угостили сливой, которой у меня нет, и кроме вкусного напитка я решила приготовить и пирог со сливой. Но так как у меня не было времени, были другие дела, я воспользовалась мультиваркой. Надо сказать, готовила я такой пирог в мультиварке впервые. Но получился он вполне «достойным» и его оценили те, кто ел. Пирог получается влажным, хоть я и посыпала его крахмалом, но я считаю, что это вполне допустимо для пирогов с ягодой и фруктами.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

слива – 300-400 г
мука – 3 ст. (приблизительно)
масло сливочное (маргарин) – 150 г
сметана – 3-4 ст.л.
сахар – 0,66 стакана + 3-5 ст.л.
корица – 1 ч.л.
сода (разрыхлитель) – 1 ч.л.
уксус – 1 ч.л. (погасить соду)
крахмал – 3-4 ч.л.

Модель оборудования: мультиварка “Saturn”.

1. Готовим тесто: масло сливочное (маргарин) заранее размягчить. В миску кладём масло, сметану, сахар, корицу, соду погасить уксусом. Всё хорошо перемешиваем (можно блендером) до однородной массы, добавляем муку. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не прилипать к рукам.

2. Сливу хорошо помыть и удалить косточки, но не делить на половинки.

3. Смазать мультичашу маслом.
4. Берём где-то 2/3 части теста, раскатываем корж (я это делаю руками – разминаю). Корж в диаметре делаем чуть больше диаметра чаши – для бортиков.

5. Выкладываем в мультиварку. Делаем бортики.

6. Сливы выкладываем так:
в одну половинку сливы насыпать чайной ложкой сахар-другой прикрыть.

7. Укладываем сливами с сахаром всё дно.

Посыпать крахмалом, ещё сахарком по верху и корицей (кому она нравится, конечно).

8. Раскатываем из остатка теста корж и закрываем им нашу начинку-сливу, защипываем края.

9. Достаём пирог при помощи решётки – пароварки.

Даём остыть.

Кстати, я его с большим аппетитом (да, простит меня диета!) ела с напитком, который тоже приготовила со сливой и который тоже отправила на сайт.

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 09.08.2015