Аппетитные, румяные, тающие во рту пироги с разнообразными начинками любят и взрослые и дети! Это замечательное кушанье можно приготовить на завтрак, обед или ужин, можно взять с собой на пикник или завернуть ребенку в школу. Замечательно также то, что с помощью пирога можно и в ежедневное меню внести разнообразие, и праздничный стол украсить.

Сегодня я поделюсь с вами чудесным рецептом приготовления пирога с зеленым луком и яйцом в мультиварке. Одно из самых простых и в то же время одно из вкуснейших кушаний обязательно придется по вкусу вам и вашим родным!

Чтобы приготовить пирог с зеленым луком и яйцом в мультиварке, вам понадобится:

мука пшеничная
сухие дрожжи – 1 ч. л.
молоко (жирность 2,5%) – 150 мл
масло подсолнечное – 50 мл
сахар
соль
для начинки:
яйца – 6 шт.
зеленый лук – 2 пучка
перец черный молотый
соль

Как приготовить пирог с зеленым луком и яйцом в мультиварке:

1. Молоко слегка подогреть, перелить в миску, смешать с сухими дрожжами. Хорошо все перемешать, чтобы дрожжи полностью растворились в жидкости.
2. Пшеничную муку дважды просеять через сито.
3. Добавить в просеянную муку растворенные в молоке дрожжи, подсолнечное масло, по щепотке сахара и соли. Хорошенько перемешать все ингредиенты и замесить тесто (не очень крутое и достаточно эластичное). Количество муки в данном случае вы регулируете на свое усмотрение.
4. Смазать чашу мультиварки небольшим количеством подсолнечного масла и включить прибор в режим «Подогрев», чтобы мультиварочка слегка прогрелась.
5. Выключить электроприбор. Тесто скатать в шар и отправить в теплую чашу мультиварки, чтобы оно «подошло».
6. Пока «подходит» тесто, следует заняться приготовлением начинки. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Зеленый лук хорошо промыть под проточной водой, обсушить, мелко порубить ножом. Поместить яйца и лук в миску, заправить черным молотым перцем и солью по вкусу, перемешать.
7. Через 20 минут достать тесто из чаши мультиварки и разделить на 2 части.
8. Поместить в мультиварку первую часть теста, разровнять, сверху выложить слой начинки, и накрыть все второй частью теста.
9. Тщательно скрепить края теста по всей окружности. Оставить пирог еще на 20 минут, чтобы тесто «подошло».
10. Выбрать режим «Выпечка» и готовить пирог в течение 65 минут. Затем аккуратно перевернуть пирог и готовить еще 15 минут, чтобы он зарумянился.
11. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления кушанья, открыть крышку мультиварки, дать пирогу немного остыть, после чего осторожно извлечь его из формы, переложить на блюдо и подать на стол.

Для приготовления пирога, вы можете использовать не только молоко, но и кефир, нежирную сметану, простоквашу или натуральный йогурт без каких-либо добавок, типа ароматизаторов и красителей. По желанию, в начинку можно добавить специи на свой вкус. Пирог с яйцом и зеленым луком будет еще аппетитнее и вкуснее, если перед началом приготовления в мультиварке посыпать его кунжутом или семенами льна.

Приятного аппетита!