Безумно вкусный пирог! Нежное творожное тесто в сочетании с яблочно-финиковой начинкой не оставит никого равнодушным…

Количество порций: 16
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 295 ккал

 
творог пастообразный — 200 г
сахар — 0,66 ст.
масло сливочное — 250 г
мука — 2,5 ст.
ванильный сахар — 10 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
яблоко — 8 шт.
финики — 8 шт.
желток — 1 шт.
сахарная пудра — 1 ст.л.

 

В чашке смешать творог, мягкое масло, сахар и ванильный сахар.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник, пока готовим начинку.

Яблоки помыть, очистить от кожуры и семенной коробки.

Разрезать на половинки. В каждую половинку положить половинку финика (косточки предварительно удалить).

Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать и выложить в форму (20х30). На тесто выложить яблоки начинкой вниз.

Второй пласт теста также раскатать и накрыть яблоки (удобно это делать на силиконовом коврике, затем аккуратно перенести в форму), подвернуть края пирога. Сверху смазать яичным желтком.

Выпекать пирог в горячей духовке при температуре 180º 40-50 минут, до румяного верха.

Когда пирог остынет, украсить сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 18.11.2015