Безумно вкусный пирог! Нежное творожное тесто в сочетании с яблочно-финиковой начинкой не оставит никого равнодушным…
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 295 ккал
творог пастообразный — 200 г
сахар — 0,66 ст.
масло сливочное — 250 г
мука — 2,5 ст.
ванильный сахар — 10 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
яблоко — 8 шт.
финики — 8 шт.
желток — 1 шт.
сахарная пудра — 1 ст.л.
В чашке смешать творог, мягкое масло, сахар и ванильный сахар.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник, пока готовим начинку.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и семенной коробки.
Разрезать на половинки. В каждую половинку положить половинку финика (косточки предварительно удалить).
Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать и выложить в форму (20х30). На тесто выложить яблоки начинкой вниз.
Второй пласт теста также раскатать и накрыть яблоки (удобно это делать на силиконовом коврике, затем аккуратно перенести в форму), подвернуть края пирога. Сверху смазать яичным желтком.
Выпекать пирог в горячей духовке при температуре 180º 40-50 минут, до румяного верха.
Когда пирог остынет, украсить сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 18.11.2015
Отправка данных
Мне понравился пирог. Даже бы не додумалась в яблоки положить финики.Аж рассмеялась. Все так просто, а мысль в голову не приходила, чтобы испечь такой пирог.Попробую сделать.
Светлана, рекомендую. Очень нежное тесто получается, а яблочки превращаются в в крем при запекании. В общем я осталась очень довольна)
пирог красивый! и еще мне очень нравится тот факт, что много яблок)))) Не знаю – понравятся ли мне финики в начинке ( ни разу не пробовала их в выпечке), но пирог суперский
Анна, спасибо! Если не любите финики, положите что-то другое, например дольки апельсина или мандарина, орехи и т.д. – в общем то, что любите вы. Но хочу заметить, что финики так запеклись, что особо я их не ощутила, яблоки перебили по вкусу.
Слюнки потекли! Сохранила рецептик!
Екатерина, удачи!!
Здорово придумано.
Спасибо Ольга! Придумала конечно не я , идея из интернета.
Оставалось только воплотить в жизнь 
Тамара, яблоки запекаются и становятся мягкими? Или в зависимости от сорта все-таки? Интересный рецепт, но тревожат яблоки – вдруг твердые останутся…
Оксан, я летом пекла пирог с целыми яблоками, но не крупными и всё отлично пропеклось, так что пусть ничего не тревожит)))
Спасибо, Елена! Буду пробовать
Оксана, у меня яблочки пропеклись очень хорошо. Я брала местные, они не очень жесткие были. Пирог очень вкусный, испеките, думаю вам понравится))
Какая прелесть. Я еще такого не видела и не пробовала. Приготовлю обязательно. Благодарю.
Катя, попробуйте, он очень вкусный
Какая красивая формовка-финики в яблоках. Никогда бы не додумалась я. Спасибо за идею!
Наталья, спасибо! Идея очень меня заинтересовала, поэтому и испекла этот чудесный пирожок
Тамара, мне такие пироги еще не встречались, начинка с творческим подходом, отлично!
Какая прелесть, ну это точно шедевр.