Здравствуйте, уважаемые кулинары нашего любимого кулинарного сайта!
Сегодня хочу поделиться вишнёвым пирогом. Этот рецепт – один из моих любимчиков, отсюда и название. Каждое лето с нетерпением жду сезона вишенок, чтобы приготовить этот пирог. Вишню, конечно, можно использовать и замороженную (предварительно её разморозить и слить лишний сок), но со свежей вишней пирог намного вкуснее.
Текстура у пирога с вишней очень пышная и нежная, напоминающая бисквитное тесто, а кислинка вишни очень интересно дополняет вкус пирога.
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится мой вишнёвый пирог.
- мука – 250 г
- сахар – 180 г
- вода – 150 мл
- масло растительное (без запаха) – 150 мл
- яйцо – 4 шт.
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- вишня (без косточки) – 1 ст.
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 35мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Взбить белки до плотных пиков, желтки взбить с сахаром добела.
3. Не прекращая взбивать, добавить в желтки масло и воду, всыпать разрыхлитель и муку. Добавить аккуратно белки. Добавить вишню, перемешать.
4. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто.
5. Выпекать при 180°С в течение 25-30 минут.
Чтобы белки лучше взбились, взбиваю их в чистой холодной посуде с маленькой щепоткой соли.
Очень вкусно подать вишнёвый пирог с мятным чаем.
Приятного аппетита с моим пирогом с вишней.
Жду ваших комментариев и мнений.
Отправка данных
Хороший пирог, а вишню можно и заменить на другие фрукты-ягоды.
Обожаю выпечку с вишней, вкусно очень.