Вы любите простые в приготовлении и сказочно вкусные пироги? Почему бы вам не остановиться ненадолго и не обратить внимание на такой пирог? Он же – почти торт, потому как примерно половина пирога – это заварной крем. Самое замечательное в нем то, что такой пирог с каждым днем все вкуснее и вкуснее. Я предпочитаю готовить с вишней (чем кислее – тем вкуснее). Пробовала готовить с клюквой – тоже вкусно. В такой пирог отлично подойдут любые кислые ягоды, только надо их предварительно разморозить и откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. И, самое главное (и самое сложное), – готовому пирогу обязательно надо дать остыть и обязательно поставить в холодильник часов на 6. Я ставлю свой пирог с вишней и заварным кремом на ночь (это примерно на 11 часов).

ДЛЯ БИСКВИТА:
масло сливочное – 125 г
сахар – 85 г
яйцо – 2 шт.
мука – 125 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
ДЛЯ КРЕМА:
крахмал картофельный – 1,5 ст.л.
сахар – 60 г
яйцо – 1 шт.
молоко – 375 мл
сметана (25%) – 300 г
вишня (заморозка, без косточки и сока) – 130-150 г

Количество порций: 10

Калорийность: Высококалорийный

Приятного аппетита! Подаем такой пирог с вишней и заварным кремом к кофе или свежезаваренному чаю!.. Пирог может украсить праздничный стол, вместо торта, например. Я готовила на праздничный стол в честь Дня Рождения приятельницы. Все остались довольны! почему бы и вам не воспользоваться этим незатейливым рецептом и не удивить своих близких, родных, гостей? Ведь такой пирог придется по вкусу абсолютно любому любителю сладкого!