В прошлом году был хороший урожай винограда и айвы. С айвы приготовила варенье. Виноград заморозила. Пеку пироги. Добавляю фрукты, которые выросли в своем саду. Приготовила пирог с вареньем из айвы, винограда и яблок.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 280 ккал / 100 г
простокваша — 150 мл
яйца — 1 шт. + 1 для смазки пирога
сахар — 2 ст. л.
дрожжи — 20 г
масло топленое — 70 г
варенье из айвы — 5 ст. л.
виноград(крупный) — 10 шт.
яблоки — 1 шт.
масло растительное — 1 ст.л. (для смазки противня)
соль — по вкусу
1.Яйцо растереть с сахаром, добавить растопленное масло, соль, дрожжи и залить простоквашей. Хорошо перемешать.
2. Добавить муку и замесить тесто. Поставить на 40 минут для
подъема.
3. Виноград разморозить, яблоки вымыть и порезать на кусочки.
4. Противень смазать растительным маслом.
5. Готовое тесто раскатать и выложить на противень, добавить варенье из айвы, яблоки и виноград.
6. Из оставшегося теста сделать полоски на верх пирога, смазать яичным желтком.
7. Поставить в разогретую духовку для выпечки на 20 минут при температуре 180 градусов.
8. Готовый пирог выложить на блюдо.
Приятного аппетита.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 21.02.2016
Отправка данных
Светлана, обалденный “юнион джек” у вас вышел.
Полагаю, не специально…
Очень красивый пирог получился. Так удобно, когда есть свои заготовки, но сколько нужно потрудиться, чтобы они были!
P.S. “юнион джек” это прозвище английского флага.
Мика, спасибо!Точно, в юниоровском стиле.Да, заготовки у меня свои плюс 1 га составляют виноградники.Так что приспосабливаю все.
Хорошо вам. Сейчас без своих огородов и посадок сложновато. А как виноград на вкус в выпечке? Никогда не запекала виноград. Думала, что он придаст кислоту пирожкам.
Снежана, вкусно! Я постоянно добавляю, тем более, что сам виноград – сладких сортов.
Подтверждаю, виноград отлично себя ведет при термообработке, становится даже слаще.
Я тоже его немного морожу на зиму. Потом и в выпечку (как в тесто, так и в начинку), и жарю на сковороде и в других вариантах блюд использую. Кое-что здесь выкладывала.
Светочка,очень красивый пирог. Так украшала пироги моя свекровь,она тоже любила красивую выпечку. Светочка,постараюсь приготовить по вашему рецепту в ближайшее время,очень понравился ваш пирог и начинка у него отличная!
Наташа, спасибо.У Вас украшала так пирог свекровь, а у меня- бабушка. И все по ее методу столько лет делаю пироги. Получается просто и без мороки.
Вот так, всё по-моему: рецепт знаком, пирог прост в приготовлении, все свои продукты, а самое главное-вкусно, сытно и все довольны! Спасибо, Свет.
Оля, спасибо! Я так благодарна Вам, что всегда поддерживаете. С выпечкой стараюсь обходиться проще,что есть, с того и приготовила.
Светочка, Вы кудесница, все у Вас получается красиво,аппетитно и вкусно и притом сытно. Спасибо.
Лара, ну я прямо растаяла от похвалы. Спасибо. Все получается обыкновенно, простое делаю, без заморочек.
Светлана, получилась красота, вкуснота, такой пирог наверняка быстро сели и сьели.
Да, Асим. Недолго пирог лежал на столе. Пришли, внуки,подруги… Дело за следующим пирогом.
Шикарный пирог- очень аппетитный и красивый.
Шикарный пирог. Рецепт добавлю в копилочку.
интересно было бы приготовить