Вот как-то так получилось, что сахар в доме закончился, а захотела к чаю что-нибудь испечь. Решила использовать абрикосовое варенье. Вот что из этого получилось.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 180 ккал
варенье – 1 ст.
сода – 2 ч.л.
йогурт домашний – 0,5 ст.
яйцо – 1 шт.
отруби ржаные – 0,5 ст.
мука – 1 ст.
сахарная пудра – 1 ст.л.
1. Выкладываем в миску стакан варенья. В этом рецепте я использовала стакан на 250 мл. Варенье сюда подойдёт любое густое, можно использовать забродившее.
2. Всыпаем 2 ч.л. соды и перемешиваем. Масса начнёт пузыриться и увеличиваться в объёме.
3. Включаем духовку на 180-200ºС. Наливаем в массу полстакана йогурта, перемешиваем.
4. Разбиваем в миску яйцо и перемешиваем.
5. Всыпаем отруби, просеиваем муку и всё перемешиваем хорошо. Тесто будет, как густая сметана.
6. Смазываем форму и выливаем тесто. Выпекаем 50 минут. За десять минут до окончания выпечки уменьшаем температуру на 10—15º.
7. Остужаем пирог,
выкладываем на дощечку верхом вниз и посыпаем сахарной пудрой.
В разрезе.
8. Подаём к чаю.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 1.12.2015
Отправка данных
Замечательно получилось. Так старательно приготовлен пирог, ингредиенты простые. Мне от души понравилось.
Светлана, я как и вы, люблю простые и быстрые рецепты. Мы похожий пирог готовили раньше, было вкусно
Отличный рецепт выручалочка, супер.
Спасибо, что напомнили этот рецепт. Давно не готовила с вареньем.