Как-то дети захотели чего-нибудь вкусненького, открыла мамину книгу рецептов и нашла вот этот рецепт, делюсь с вами, пирог получился очень нежный и вкусный.Мои детишки не любят творог, а в этом блюде они его даже не почувствовали, разлетелся пирог “на ура”!

Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 405 ккал

для теста:
мука – 500 г
масло сливочное – 180-200 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 200 г
сметана – 2 ст.л.
сода – 1 ч.л.
для начинки:
творог – 300 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.

Масло положим на стол, чтобы оно немного растаяло. В емкость кладем все ингредиенты для теста: масло, яйцо, сахар, сметану, соду и муку. Все хорошенько перемешиваем, полученное тесто делим на две половины, одну из которых кладем на 40 минут в морозилку. Я выстилаю противень пергаментной бумагой, а можно смазать маслом, выкладываю тесто на противень, чтобы тесто не прилипало, можно руки смазать маслом. Затем наверх выкладываем начинку и посыпаем перетертым на терку тестом из морозилки.
Выпекаем в разогретой до 200ºС духовке до образования золотистой корочки, у меня получается примерно минут 20.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 30.01.2016