Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных

Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото

14 февраля – день всех влюбленных – не все признают как великий праздник, но можно принять этот день как повод порадовать любимых людей чем-то особенным и оригинальным. Для этого необязательно готовить сложные блюда, на которые потребуется потратить огромное количество времени и труднодоступные продукты. Главное, чтобы блюдо было сделано с любовью, нежностью и заботой. Выпечку можно приготовить в форме сердца, или пирог украсить сердечками из теста, как например, в нашем случае. Чудесный пирог с творогом и малиной отлично подойдет для чаепития в кругу домочадцев или любимых людей.

ТЕСТО:
мука – 190 г
яйца – 1 шт.
масло сливочное – 100 г
сахар – 3 ст.л.
сода – 0,5 ч.л.
уксус – 0,5 ч.л.
соль – 1 г
НАЧИНКА:
малина – 100 г
творог – 150 г
яйца – 1 шт.
сахар – 3 ст.л.
ванилин – 1 г

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №1
Приготовим компоненты для пирога.
Шаг № 2:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №2
Масло растапливаем доступным способом: на плите или в микроволновке.
Пока оно теплое, добавляем сахар, соль.
Шаг № 3:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №3
Вбиваем яйцо (когда масло остынет), растираем.
Шаг № 4:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №4
Добавляем просеянную муку и соду, гашеную уксусом.
Шаг № 5:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №5
Замешиваем мягкое тесто. Оборачиваем пленкой и убираем в холодильник.
Шаг № 6:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №6
Творог растираем с яйцом, сахаром и щепоткой ванилина
Шаг № 7:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №7
до однородности.
Шаг № 8:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №8
Отдохнувшее тесто делим на две части, одну больше другой в два раза.
Тесто раскатываем по размеру больше формы.
Шаг № 9:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №9
Размещаем равномерно по тесту творожную массу.
Шаг № 10:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №10
Сверху выкладываем малину, если использовали замороженную малину, то ее нужно разморозить, сок слить.
Шаг № 11:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №11
Остатки теста раскатываем в тонкий пласт, из него вырезаем разные по размеру сердечки, Выкладываем их сверху на начинку.
Выпекаем при 180°C около получаса.
Шаг № 12:
Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото - Шаг №12
Вынимаем пирог из духовки.

Пирог с творогом и малиной для дня всех влюбленных: пошаговый с фото

Из формы сразу лучше пирог не доставать, поскольку он очень мягкий и может повредиться, а начинка выползти, даем изделию немного остыть, посыпаем сахарной пудрой.
Пирог получается очень нежным на вкус, ароматным, хрустящий снаружи и сочный внутри. Приятного чаепития!


https://www.1001eda.com/pirog-s-tvorogom-i-malinoj-dlya-dnya-vsex-vlyublennyx © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!