Пирог с рыбой – это просто потрясающее блюдо. Одно из моих любимых. В приготовлении пирог очень прост, и даже если вы не обладаете особым мастерством в области кулинарии, вы все равно сможете его приготовить. По времени это займет чуть больше часа, да и этот час вы будете ждать, пока он приготовится в мультиварке, которая значительно упрощает процесс приготовления. Пирог выходит довольно сытным, и мне хватает небольшого кусочка, чтобы утолить чувство голода. Но стоит при этом заметить, что он не слишком жирный, так как в рыбных консервах жиров, как правило, не так уж и много.

Особенно хочется отметить пользу, ведь пирог рыбный, а в рыбе, как известно, содержится много полезных веществ, например, фосфор, который полезен для зрения и для суставов. Также в молочных продуктах содержатся полезные жиры и кальций, укрепляющий костную ткань. А вот репчатый лучок содержит антисептические средства, а они укрепляют наш иммунитет и помогают бороться с многочисленными инфекционными заболеваниями. Так что пирог получается еще и очень полезным.

Чтобы приготовить пирог с рыбой в мультиварке, вам понадобится:

кефир – 1 ст.
маргарин или масло сливочное – 100 г
сахар – 2 ч. л.
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.
разрыхлитель или сода – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
лук репчатый – 1 шт.
консервы рыбные в масле – 1 банка

Как приготовить пирог с рыбой в мультиварке:

1. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку и все остальные ингредиенты.
2. Замешиваем тесто, месим тщательно, чтобы нигде не было мучных комочков, затем делим тесто на две приблизительно равные по размеру части.
3. Чашку смазываем маслом, чтобы тесто не пригорало, и выкладываем в нее одну половинку теста.
4. Открываем банку с консервами, жидкость сливаем, а рыбку выкладываем на тарелочку и разминаем вилкой.
5. Лук чистим и режем половинками колец, перемешиваем его с рыбкой.
6. Кладем начинку поверх теста.
7. Выкладываем сверху остальное тесто и аккуратно ровняем поверхность.
8. Запекаем пирог в мультиварке в течение одного часа в режиме для выпечки пирогов.
9. После 40 минут блюдо можно перевернуть, и тогда пирог получится румяным (кстати, он будет неплохо сочетаться с грибами).
10. Когда пирог полностью приготовился, его можно сверху немножко украсить мелко порезанной зеленью и подавать на стол.

Приятного аппетита!