Пирог с повидлом Петушок 2017

Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото

Не за горами Новый год Петуха 2017. В трепетном ожидании праздника не только дети, но и взрослые. И только мамы, бабушки понимают, что начинается предновогодний хлопотный период. Хозяюшки начинают постепенно подыскивать рецепты на год Петуха 2017.  Я решила испечь пирог в виде петуха рецепт с фото. Приготовить такой пирог оказалось совсем не сложно. Я приготовила его из моего любимого постного теста. Начинку можно взять любую, у меня повидло. А все остальное это немного времени, терпение и фантазия. Готовим пирог с повидлом Петушок 2017.

мука пшеничная – 500-550 г
дрожжи сухие – 1 ч.л.
вода тёплая – 250 мл
сахарный песок – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
ванилин – 1 г
масло растительное – 50 мл
повидло
желток для смазывания выпечки

Количество порций: 10

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №1
Дрожжи растворим в 100 мл тёплой воды. Смешаем просеянную муку с солью, сахарным песком, ванилином. Добавим дрожжи растворённые в воде, остальную воду и растительное масло. Замесим мягкое эластичное тесто. Накроем полотенцем. Поставим в тёплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в размере в 2 раза. Аккуратно обомнём тесто. Тесто перенесем на стол, обсыпанный мукой, и ещё продолжим месить в течении 5-10 минут.
Шаг № 2:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №2
Тесто разделим на три не равных части.
Шаг № 3:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №3
Возьмём самую маленькую часть теста. Раскатаем в пласт приблизительно 1,5 см.
Шаг № 4:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №4
Смажем повидлом.
Шаг № 5:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №5
Края теста защиплем, образуя шар.
Шаг № 6:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №6
Это будет голова петушка.
Шаг № 7:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №7
Так же поступаем и со средней частью теста. Раскатываем. Смазываем повидлом, скрепляем края теста. Формируем шар большего размера.
Шаг № 8:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №8
Шаг № 9:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №9
Шаг № 10:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №10
Оформим тельце петушка.
Шаг № 11:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №11
Противень застелем бумагой для выпечки. Смажем маслом. Разместим тельце и голову петушка на противне.
Шаг № 12:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №12
Третья и самая большая часть теста нам нужна для формирования перьев, хвоста, клюва, ног петушка.
Шаг № 13:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №13
Шаг № 14:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №14
Шаг № 15:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №15
Шаг № 16:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №16
Шаг № 17:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №17
Готового петушка накроем полотенцем и оставим на 20 минут в покое.
Затем смажем взбитым желтком.
Выпекаем в духовке при 180 градусов 25 минут.
Шаг № 18:
Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото №18
Готовому пирогу даём остыть.
Подаём к столу.

Пирог с повидлом Петушок 2017: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!
Приятного чаепития и хорошего настроения с вкусным пирогом!

https://www.1001eda.com/pirog-s-povidlom-petushok-2017-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!