Личные впечатления о рецепте:
Не за горами Новый год Петуха 2017. В трепетном ожидании праздника не только дети, но и взрослые. И только мамы, бабушки понимают, что начинается предновогодний хлопотный период. Хозяюшки начинают постепенно подыскивать рецепты на год Петуха 2017. Я решила испечь пирог в виде петуха рецепт с фото. Приготовить такой пирог оказалось совсем не сложно. Я приготовила его из моего любимого постного теста. Начинку можно взять любую, у меня повидло. А все остальное это немного времени, терпение и фантазия. Готовим пирог с повидлом Петушок 2017.
Чтобы приготовить пирог с повидлом Петушок 2017, вам понадобится:
Ингредиенты
- мука пшеничная – 500-550 г
- дрожжи сухие – 1 ч.л.
- вода тёплая – 250 мл
- сахарный песок – 2 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- ванилин – 1 г
- масло растительное – 50 мл
- повидло
- желток для смазывания выпечки
Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить пирог с повидлом Петушок 2017
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Дрожжи растворим в 100 мл тёплой воды. Смешаем просеянную муку с солью, сахарным песком, ванилином. Добавим дрожжи растворённые в воде, остальную воду и растительное масло. Замесим мягкое эластичное тесто. Накроем полотенцем. Поставим в тёплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в размере в 2 раза. Аккуратно обомнём тесто. Тесто перенесем на стол, обсыпанный мукой, и ещё продолжим месить в течении 5-10 минут.
Шаг № 2:
Тесто разделим на три не равных части.
Шаг № 3:
Возьмём самую маленькую часть теста. Раскатаем в пласт приблизительно 1,5 см.
Шаг № 4:
Смажем повидлом.
Шаг № 5:
Края теста защиплем, образуя шар.
Шаг № 6:
Это будет голова петушка.
Шаг № 7:
Так же поступаем и со средней частью теста. Раскатываем. Смазываем повидлом, скрепляем края теста. Формируем шар большего размера.
Шаг № 8:
Шаг № 9:
Шаг № 10:
Оформим тельце петушка.
Шаг № 11:
Противень застелем бумагой для выпечки. Смажем маслом. Разместим тельце и голову петушка на противне.
Шаг № 12:
Третья и самая большая часть теста нам нужна для формирования перьев, хвоста, клюва, ног петушка.
Шаг № 13:
Шаг № 14:
Шаг № 15:
Шаг № 16:
Шаг № 17:
Готового петушка накроем полотенцем и оставим на 20 минут в покое.
Затем смажем взбитым желтком.
Выпекаем в духовке при 180 градусов 25 минут.
Затем смажем взбитым желтком.
Выпекаем в духовке при 180 градусов 25 минут.
Шаг № 18:
Готовому пирогу даём остыть.
Подаём к столу.
Подаём к столу.
Приятного аппетита!
Приятного чаепития и хорошего настроения с вкусным пирогом!
Отправка данных
Пирог – просто красавец! И в рамку на стенку, и на праздничный стол!
Мария,спасибо за высокую оценку!
Красивый пирог и очень интересное оформление.
Спасибо!
Какой аппетитный пирог, класс.